Ciao cari lettori,
Arché Social Food
a Breno in provincia di Brescia.
Un invito a visitare il piccolo Ristorante e Bar dove trovano occupazione ragazzi con disabilità.
Il progetto nasce da un laboratorio artigianale più antico, ARCHÈ, dove ragazzi con disabilità sperimentano il percorso lavoro-produzione-vendita lavorando legno, feltro e gesso un laboratorio artigianale dove i ragazzi con disabilità possono sperimentare il contesto occupazionale lavoro-produzione-vendita.
Nel 2023 il progetto si è ampliato: il “sapere delle mani” si apre al cibo, al prodotto tipico, al territorio, all’integrazione con la realizzazione di un piccolo bar e un piccolo ristorante, dando vita ad Arché Social Food, gestito dalla Cooperativa Arcobaleno di Breno provincia di Brescia.
BUON ASCOLTO!
Un saluto dal vostro prof. Maurizio Ricci

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